Sarò Chef - 4/5 anno
Un progetto frutto della collaborazione fra due partner d’eccezione: Giunti T.V.P., con la sua esperienza didattica, e Slow Food, che da oltre 25 anni promuove l’informazione e l’educazione del consumatore.
Un volume per il quarto e il quinto anno che fornisce una conoscenza generale ma completa dell'attività di enogastronomia agli studenti che hanno scelto l’articolazione sala&vendita.
I contenuti sono perfettamente tarati sulle due ore di insegnamento settimanale che mirano all'acquisizione delle nozioni di base dell'ambito.
SARÒ CHEF 4/5 ANNO - MODALITÀ MISTA - TIPO B
3 volumi
14,60€
Versione cartacea e digitale con contenuti digitali integrativi
CODICE ADOZIONE 9788809835023
14,60€
SARÒ CHEF 4/5 ANNO - MODALITÀ DIGITALE - TIPO C
2 volumi
10,90€
Versione solo digitale con contenuti digitali integrativi. Dbook su Scuola Store
CODICE ADOZIONE 9788809835979
10,90€
VEDI DOTAZIONE DIGITALE:
Prove di ingresso, verifiche standard e facilitate anche in formato Word (personalizzabili) e soluzioni.
- Videoricette
- Tavole interattive
- Schede di approfondimento
PER IL DOCENTE
Videointerviste ai grandi chef
Un progetto frutto della collaborazione fra due partner d’eccezione: Giunti T.V.P., con la sua esperienza didattica, e Slow Food, che da oltre 25 anni promuove l’informazione e l’educazione del consumatore.
Un volume per il quarto e il quinto anno che fornisce una conoscenza generale ma completa dell'attività di enogastronomia agli studenti che hanno scelto l’articolazione sala&vendita.
I contenuti sono perfettamente tarati sulle due ore di insegnamento settimanale che mirano all'acquisizione delle nozioni di base dell'ambito.