Sarò Maître, Sarò Barman - 4/5 anno
Un progetto frutto della collaborazione fra due partner d’eccezione: Giunti T.V.P., con la sua esperienza didattica, e Slow Food, che da oltre 25 anni promuove l’informazione e l’educazione del consumatore.
Un volume per il quarto e il quinto anno che fornisce una conoscenza generale ma completa dell’attività di sala&vendita agli studenti che hanno scelto l’articolazione enogastronomia.
I contenuti sono perfettamente tarati sulle due ore di insegnamento settimanale che mirano all'acquisizione delle nozioni di base dell'ambito.
Leggi la carta d’identità Libro in chiaro di "Il nuovo Sarò Maître Sarò Barman" per il 4°-5° anno dell'articolazione enogastronomia
SARÒ MAÎTRE SARÒ BARMAN 4/5 ANNO - MODALITÀ MISTA - TIPO B
3 volumi
14,60€
Versione cartacea e digitale con contenuti digitali integrativi
CODICE ADOZIONE 9788809835009
14,60€
SARÒ MAÎTRE SARÒ BARMAN 4/5 ANNO - MODALITÀ DIGITALE - TIPO C
2 volumi
10,20€
Versione solo digitale con contenuti digitali integrativi. Dbook su Scuola Store
CODICE ADOZIONE 9788809835986
10,20€
VEDI DOTAZIONE DIGITALE:
Prove di ingresso, verifiche standard e facilitate anche in formato Word (personalizzabili) e soluzioni.
SARÒ MAÎTRE 4/5 ANNO propone una dotazione digitale flessibile e adatta a tutte le esigenze.
- Tavole interattive
- Schede di approfondimento Slow Food
- Normative
PER IL DOCENTE
Videointerviste ai grandi chef.
Un progetto frutto della collaborazione fra due partner d’eccezione: Giunti T.V.P., con la sua esperienza didattica, e Slow Food, che da oltre 25 anni promuove l’informazione e l’educazione del consumatore.
Un volume per il quarto e il quinto anno che fornisce una conoscenza generale ma completa dell’attività di sala&vendita agli studenti che hanno scelto l’articolazione enogastronomia.
I contenuti sono perfettamente tarati sulle due ore di insegnamento settimanale che mirano all'acquisizione delle nozioni di base dell'ambito.