Cucina - Sala e Vendita
Protagonisti in sala
Primo biennio degli istituti alberghieri
1 - ADEGUAMENTO ALLA RIFORMA ATTRAVERSO • Il percorso interdisciplinare “Alimentiamoci” • L’approfondimento di alcuni contenuti per consentire la...
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Protagonisti in sala
Secondo biennio e quinto anno degli istituti alberghieri
1- Attenzione alla didattica inclusiva con sintesi, mappe e audiolettura. 2- Attenzione al raggiungimento delle competenze attraverso Unità di...
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Sarò Maître, Sarò Barman - Quinto anno
Corso di sala&vendita per il 5° anno
• Un progetto frutto della collaborazione fra due partner d’eccezione: Giunti T.V.P., con la sua esperienza didattica, e Slow...
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Sarò Maître, Sarò Barman - 4/5 anno
Corso di sala&vendita per il 4°&5° anno dell'articolazione enogastronomia
Un progetto frutto della collaborazione fra due partner d’eccezione: Giunti T.V.P. con la sua esperienza didattica e Slow Food...
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Protagonisti in cucina
Per il primo biennio degli istituti alberghieri
1 - ADEGUAMENTO ALLA RIFORMA ATTRAVERSO • Il percorso interdisciplinare “Alimentiamoci” • L’approfondimento di alcuni contenuti per consentire la...
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Protagonisti in cucina
Secondo biennio e quinto anno degli istituti alberghieri
1 - Attenzione alla didattica inclusiva con sintesi, mappe e audiolettura. 2 -Attenzione al raggiungimento delle competenze attraverso Unità...
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Sarò Chef - Quinto anno
Corso di enogastronomia per il 5° anno
• Un progetto frutto della collaborazione fra due partner d’eccezione: Giunti T.V.P., con la sua esperienza didattica, e Slow...
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Sarò Chef - 4/5 anno
Corso di enogastronomia per il 4°&5° anno dell'articolazione Sala&vendita
Un progetto frutto della collaborazione fra due partner d’eccezione: Giunti T.V.P., con la sua esperienza didattica, e Slow Food...
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